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La manzana: ¿Fruta laxante o astringente?

Manzanas
Características de las Manzanas

En este post te solucionaremos todas las dudas que tengas de si la manzana es una fruta laxante o astringente:

Todo lo que debes saber sobre La Manzana en 2020🍏 🍎¿Es una fruta Laxante o Astringente?

Es la fruta por excelencia, ya que es bien tolerada por la mayoría de personas, y combina sin problemas con cualquier otro alimento.Aparte del 12,6% de hidratos de carbono en forma de azúcares que presenta, no hay ningún otro nutriente que destaque en la composición de la manzana.

Se trata en su mayor parte de fructosa (azúcar de la fruta, también llamado levulosa) y en menor proporción, de glucosa y sacarosa. Contiene pequeñas cantidades de vitaminas y minerales y menos aún de proteínas y grasas.

A la vista de esta composición tan poco llamativa en cuanto a nutrientes, resulta difícil imaginar las extraordinarias propiedades dietoterápicas que hacen de la manzana un alimento medicinal.

Son los elementos fitoquímicos que contiene los que justifican sus efectos terapéuticos. Estos compuestos se encuentran en los alimentos vegetales, no aportan energía, y su función era desconocida hasta hace unas pocas décadas.
Hoy se sabe con certeza de la existencia y la función de algunos de los componentes de esta fruta que le confieren la doble particularidad de actuar como alimento astringente o laxante según como sea consumida.

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Excelente regulador intestinal

Quizás la propiedad más conocida de la manzana sea su acción reguladora intestinal. Si la comemos cruda y con piel es útil para tratar el estreñimiento. Así aprovechamos de ella su riqueza en fibra insoluble presente en la piel. Esta fibra estimula la actividad intestinal y ayuda a mantener los el tracto intestinal en forma.

Por otra parte, la manzana es una fruta muy rica en pectina. Se trata de un hidrato de carbono que no se absorbe en el intestino, y que forma parte de lo que llamamos fibra insoluble.

La mayor parte de los 2,4 g/100 g de fibra de la manzana están formados por pectina. Solamente una quinta parte de la pectina de la manzana se encuentra en la piel de la fruta, el resto en la pulpa, por lo que al pelarlas se pierde una pequeña cantidad.

¿La Manzana Estriñe🍏 🍎?

La pectina tiene la particularidad de retener agua, y se le atribuyen efectos benéficos en caso de diarrea, ya que hace más lento el tránsito intestinal. Además, la manzana es, después del membrillo, una de las frutas más ricas en taninos, sustancias con propiedades astringentes y antiinflamatorias.

Algunas de las acciones de los taninos son secar y desinflamar la mucosa intestinal (capa que tapiza el interior del conducto digestivo), por lo que resultan eficaces en el tratamiento de la diarrea.

Los taninos se reconocen rápidamente por la sensación áspera que producen al paladar. No obstante, hay que tener en cuenta que los taninos aparecen en la manzana cuando se deja oscurecer la pulpa rallada de una manzana pelada.

De manera que podemos decir que la manzana cruda y con piel es útil para tratar el estreñimiento, y si esa misma manzana se consume pelada, rallada y oscurecida tiene el efecto contrario en nuestro organismo. 

Aquí te dejo otro post SUPER INTERESANTE sobre Cuales son los Carbohidratos Saludables. TE VA A ENCANTAR.

Espero que después de esta información te haya quedado claro si la manzana es una fruta laxante o astringente. si tienes alguna duda pregúntanosla y estaremos encantados de responderte.

¿Qué vitaminas tiene La Manzana🍏 🍎?

Contiene flavonoides y polifenoles por lo que es rica en antioxidantes, en vitaminas del grupo B (B1, B2 y B6), vitamina C, fósforo, potasio y calcio. Además, gracias a la presencia de ácido málico y tartárico facilita la digestión de aquellos alimentos que posean un alto contenido en grasas.

Propiedades de La Manzana 🍏 🍎

  • Comerse una manzana con cáscara a bocados es una forma rápida de limpiarse los dientes en caso de necesidad.
  •  Una manzana de unos 100 gr tiene unas 52 Kcal.
  • Comer una Manzana te ayuda a mantenerte despiert@ como un café.
  • Las pipas de la manzana contienen CIANURO, pero no te preocupes, la cantidad de cianuro es tan baja que no es perjudicial para las personas.
  • Existen más de 7.500 tipos de manzanas.

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