Ingredientes del Helado de Ricotta y Café:
- 125ml de café
- 500g de queso ricotta
- 100g de azúcar
- 4 yemas
- 3 cucharas de nata
- 1 cucharita de azúcar avainillado
- 4 cucharas de marsala
- 2 cucharas de cacao en polvo
Preparación del Helado de Ricotta y Café Actualizado 2021:
1 – Pase el queso ricotta por un colador y mézclelo con el café frío.
2- Bata las yemas con el azúcar hasta que estén espumosas.
3- En otro cuenco, monte la nata y añada el azúcar avainillado y el marsala
4- Pase la mezcla de queso y café al cuenco con las yemas y remueva bien y en seguida añada la nata.
5-Vierta la masa en una fuente o molde rectangular de congelador, cúbrala con papel transparente.
6- Lleve al congelador más o menos 4 horas.
7- Sirva con cacao espolvoreado
El café tiene cafeína y ésta es un estimulante que nos ayuda a mantenernos despiertos y disminuye la sensación de fatiga. Por ello, puede ser una genial opción tomarnos esta receta antes de entrenar y sacar el máximo rendimiento a nuestro entrenamiento.
Si ya sabes el postre pero aun no habías pensado como sorprender a tus amigos con el primer plato, aquí tienes un delicioso tartar de atún con aguacate.
No olvides disfrutar de tu Helado de Ricotta y Café compartiéndolo con tus amigos para que ellos aprendan esta sencilla receta.
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